cookies

Strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Pieprz Cayenne

Pikantna przyprawa XVIII wieku, używana do wyostrzania smaku. Stosuje się ją do roślin strączkowych, drobiu, sosów, gulaszu, owoców morza. Pieprz cayenne robiony jest z suszonych, mielonych papryczek chilli. Pomimo nazwy tak na naprawę przyprawa ta nie jest zaliczana do pieprzów. Należy unikać zbyt dużych ilości, gdyż mogą podrażniać żołądek. Natomiast stosowanie go z umiarem wzmacnia odporność, eliminuje ból gardła i przeziębienie. Przy zastosowaniu tej przyprawy nie należy używać czarnego pieprzu. Ciekawy smak oraz działanie rozgrzewające uzyskamy dodając pieprz do gorącej czekolady.
Pieprz Cayenne