cookies

Strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Liść laurowy baloty

Liść laurowy prawdopodobnie pochodzi z Azji Mniejszej i południowych obszarów Półwyspu Bałkańskiego. Jest to wiecznie zielony krzew, uprawiany w krajach o klimacie śródziemnomorskim. Przyprawę stanowią liście o przyjemnym, aromatycznym zapachu i korzenno - gorzkim smaku. Liściem laurowym przyprawia się potrawy duszone, zawiesiste zupy, ogórki, grzyby, warzywa. Używa się ich również do peklowania mięs, marynowania ryb, aromatyzowania octu, rosołów, budyniu oraz przyrządzania potraw z dziczyzny. Doskonale nadają się do zup jarzynowych, kartoflanki, sosów i pieczeni.
Liść laurowy baloty