cookies

Strona używa cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Kolendra

Kolendra pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Powszechnie uprawiana jest także w Europie. Owoce posiadają bardzo silny aromat. Kolendra stanowi pospolitą przyprawę kuchenną. Jest podstawowym składnikiem indyjskiej mieszanki curry. Jej nasion używa się jako dodatek do ciast, pierników, a także sosu pomidorowego, sałatek czy ryżu. Stosuje się je w masarstwie i browarnictwie. Jest bardzo popularna w kuchni azjatyckiej i indyjskiej.
Kolendra